जयपुर मेरियट होटल में 19 से 30 अप्रैल तक आयोजित होगा पंजाबी “ज़ायक़ा”
पंजाबी फूड के तड़के से महकेगी जयपुरराइट्स की थालियां 19 अप्रैल से 30 अप्रैल तक मास्टर शेफ ,पंजाबी ज़ायक़ा में दिखाएंगे अपनी कुकिंग स्किल्स का हुनर जयपुरराइट्स के बीच पंजाबी ज़ायक़ा को लेकर भारी उत्साह हज़ारों की संख्या में जयपुर के फ़ूड लवर्स उठाएंगे पंजाबी फूड का लुफ़्त
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अनन्य सोच, जयपुर। राजधानी जयपुर में स्थित जयपुर मेरियट होटल में 19 अप्रैल से 30 अप्रैल तक पंजाबी फूड फेस्टिवल, पंजाबी ज़ायक़ा (Punjabi Zaika)का आयोजन किया जा रहा है। होटल जयपुर मेरियट के जनरल मैनेजर गौरव अरोड़ा कहते है - ग्यारह दिनों तक चलने वाले इस फेस्टिवल में जयपुरराइट्स जमकर पंजाबी फूडस का आनंद लेंगे। गौरव के अनुसार इस दौरान पंजाबी संस्कृति को साकार किया जाएगा जिसमें फ़ूड से लेकर वातावरण भी पंजाबमय होगा। गौरव बताते है - पंजाब की गलियों और हाईवे पर घूमते हुए चटपटे और स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड का लुत्फ रोज हजारों लोग उठाते हैं। अब पंजाब के ऐसे ही व्यंजनों का लुत्फ जयपुराइट्स भी अपने शहर गुलाबी नगरी में उठा सकेंगे। इसके लिए जयपुर मेरियट होटल की ओर से ग्यारह दिवसीय पंजाबी फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा हैं, जो 19 अप्रैल से 30 अप्रैल तक चलेगा। जयपुर मेरियट होटल के एक्ज़ीक्यूटिव शेफ़, जतिन्दर धालीवाल ने बताया कि फ़ूड फ़ेस्टिवल पंजाबी ज़ायक़ा के लिए मसाले भी ख़ास पंजाब से मँगवाए गए हैं ।
मेन्यू में पंजाबी फूड के प्रमुख स्वादिष्ट व्यंजन बटर चिकन, लस्सी, छोले भटूरे, भट्टी द मुर्ग़ , अमृतसरी मच्छी , तंदूरी सोयाचाप , पटियाला पनीर टिक्का, माँ की दाल , पिंडी चना , पोदीना लच्छा पराठा , अमृतसरी कुलचा , पराठा, दाल मखनी, अमृतसरी मछली, चाट, पाव भाजी, कबाब, कुल्फी, गोल गप्पे, छोले कुलचे, दही भल्ले , पिन्नी और गुड़ का हलवा जैसे व्यंजन के अलावा खुशबू व ताजगी से भरपूर ठंडे पेय पदार्थ और विभिन्न वैराइटीज में ठंडी कुल्फी भी पंजाबी ज़ायक़ा में परोसे जाएंगे। मेहमानों के लिए शाम को डिनर के लिए 7 बजे से रात्रि 11 बजे तक यह फेस्टिवल चालू रहेगा।
