ITC Rajputana: केक मिक्सिंग सेलिब्रेशन का आयोजन
Ananya soch: ITC Rajputana
अनन्य सोच। ITC Rajputana: हर साल की तरह क्रिसमस से पहले आईटीसी राजपूताना (ITC Rajputana) में केक मिक्सिंग सेरेमनी का आयोजन हुआ. होटल के जनरल मैनेजर दीपेंद्र राणा केक मिक्सिंग सेरेमनी को इंटरेस्टिंग बनाने के लिए थीम आधारित रखा. खुशियों के सीजन में सभी केक मिक्सिंग सेरेमनी में उत्साह और उमंग के साथ झूमे.
जब शेफ कबिल देव से केक मिक्सिंग के कॉन्सेप्ट के बारे में पूछा तो उन्होंने बताया की सभी इंग्रिडेंट्स को एक कंटेनर में रखा जाता है और बीच बीच में मिक्स किया जाता हैं. पार्टिसिपेंट ने केक मिक्सिंग को बनाने के लिए उसमें बेस्ट क्वॉलिटी ड्रायफ्रूट जैसे कि टूटी फ्रूटी, ड्राई एपरिकोट्स, ग्लेस चैरीज, ब्राउन शुगर और फ्लेवर्ड एसेंस इस्तेमाल किए. केक मिक्सचर को प्लम के पल्प के साथ मेरीनेट किया ताकी केक सही से मिक्स हो सके. जानकारी के लिए बता दे की केक मिक्सिंग सेरेमनी यूरोप से चली आ रही परंपरा हैं. जिस पर बाहरी मेहमानों ने म्यूजिक की मस्ती के साथ आपस में न्यू ईयर सेलिब्रेशन की शुभकामनाएं दी. मौके पर आईटीसी राजपुताना के स्टॉफ की भी जमकर तारीफ़ हुईं। कार्यक्रम में विशिष्ट अतिथियों में शामिल हुए.
